O Gin Buck surgiu no início do século XX como parte da família dos Bucks, coquetéis que combinam um destilado, gengibre e um elemento cítrico, tradicionalmente montados em copo alto com gelo. Essa estrutura simples e refrescante rapidamente se popularizou por sua versatilidade e fácil adaptação a diferentes ingredientes e culturas.

Nesta interpretação, o clássico é reinterpretado com tangerina no lugar do limão, trazendo um perfil mais aromático, frutado e brasileiro ao drink. O uso de um gin com infusão de pimenta habanero acrescenta uma camada extra de complexidade, criando contraste entre frescor, dulçor natural e calor sutil. O resultado é um coquetel que respeita a base histórica do Gin Buck, mas dialoga com a coquetelaria contemporânea e com paladares que buscam experiências mais expressivas e marcantes.