RECEitAS

Passion Dee

O equilíbrio entre maracujá e tangerina cria um drink cítrico, frutado e refrescante.

Ingredientes

50 ml Dee Gin London Dry
30 ml de polpa de maracujá
3 gomos de tangerina
30 ml de xarope simples
Gelo

Preparo

Coloque o gin, a polpa de maracujá, os gomos de tangerina e o xarope de açúcar simples na coqueteleira. Adicione gelo e bata bem para integrar os sabores. Faça coagem dupla para um copo baixo com gelo. Decore com um twist de tangerina.

Dica do John Dee

Ajuste a quantidade de xarope de açúcar conforme a acidez das frutas. Para preparar o xarope simples, misture partes iguais de açúcar e água, aqueça até dissolver completamente, sem ferver, e deixe esfriar antes de usar.

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História do Passion Dee

Drinks cítricos e frutados fazem parte da base da coquetelaria desde o século XIX, quando a combinação entre destilados, frutas e açúcar passou a ser usada para equilibrar potência alcoólica e acidez. Essa lógica deu origem a inúmeras receitas refrescantes, pensadas para valorizar ingredientes naturais e preparo direto.

Nesta combinação, o maracujá traz acidez vibrante e intensidade tropical, enquanto a tangerina acrescenta doçura aromática e notas cítricas mais suaves. O Dee Gin London Dry sustenta o conjunto com seus botânicos clássicos, mantendo o drink equilibrado, limpo e fácil de beber. O resultado é um coquetel fresco e expressivo, que respeita a tradição dos drinks frutados ao mesmo tempo em que valoriza a simplicidade e a clareza de sabores.

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Deeside

O equilíbrio entre acidez cítrica, dulçor sutil e frescor herbal define este drink.

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Spiced Tonic

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